سويت بســـيط .. }~ّ

السّـــلاَمُ عَلَيْكُــم وَرَحْمَــةُ اللهِ وَبَرَكَــاتُـــه .. }~ّ

{ سويت بسيط }

كرات جوز الهند بالطريقة الفرنسية

آلمقادير :

14⁄2 كوب جوز الهند, المجفف، ما يعادل 450 غ

1 علبة حليب مكثف محلى, نستلة، ما يعادل 397 غ

11⁄2 ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا

1 كوب لوز محمص

1 كوب فستق محمص

طريـــقة التحضيـــر :

* لتشكيل عجينة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة..
* تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة، وتُوضع بداخلها حبّة من اللّوز أو حبّتين من الفستق..
* يُخلط حليب نستله المكثّف المحلّى بهدوء مع خلاصة الفانيلاّ، و4 أكواب من جوز الهند المجفّف

ثمّ تُغمّس الكريات بالكميّة المتبقيّة من برش جوز الهند لتغليفها بالكامل..

* يُحفظ الطبق في البرّاد لمدّة ساعة، ثمّ يُقدّم عندما تبلغ حرارته حرارة الغرفة العادية..

~ّ{.. بقلم M.E